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Tagliatelles à la crème à l'ail des ours
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Tagliatelles à la crème à l'ail des ours - Photo par domingHmTagliatelles à la crème à l'ail des ours - Photo par domingHm @ domingHm
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Par domingHm

Une recette fondante.

Ingrédients

4 personnes
  • Tagliatelles500 g de tagliatelles
  • Crème fraîche épaisse50 cl de crème fraîche épaisse
  • 100 g d'ail des ours
  • Échalote2 échalotes
  • Gruyère50 g de gruyère
  • Parmesan50 g de parmesan
  • Beurre10 g de beurre
  • Gros sel2 c. à s. de gros sel
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Poivre1 poivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • CiseauxCiseaux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffer une grande casserole d'eau et cuire les tagliatelles.

  2. 2

    Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter les échalotes finement ciselées. Faire revenir doucement. Ajouter l'ail haché finement et ajouter la crème, saler et poivrer. Laisser cuire doucement.

  3. 3

    Egoutter les pâtes et servir avec la sauce.

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