Tagliatelles au saumon ananas et champignons noirs en wok

Faire tremper les champignons noirs dans de l'eau chaude pendant 15 minutes le temps de faire cuire les tagliatelles dans l'eau bouillante salée à votre convenance. Égouttez.
Dans un wok faire revenir avec 1 cuiller d'huile les oignons quelques minutes, ajoutez les morceaux d'ananas, le gingembre, les champignons noirs égouttés cuire 3 a 4 minutes. Salez et poivrez.
Ajoutez les tagliatelles et le saumon, et laissez cuire encore 3 à 5 minutes suivant la cuisson souhaitée du saumon.
A servir bien chaud !