Tagliatelles aux crevettes et au parmesan

Décortiquer les crevettes.

Éplucher et hacher les échalotes et l'ail puis les faire revenir à la poêle pendant 3/4 minutes. Ajouter les crevettes et mélanger.

Faire cuire les pâtes en parallèle.

Ajouter la crème liquide, la Mayonnaise de Dijon® Amora et faire cuire à petits frémissements juste le temps de faire cuire les crevettes. Ajouter 80g de parmesan, le persil ciselé et bien mélanger.

Ajouter les pâtes dans la sauce, bien mélanger puis les dresser dans les assiettes. Ajouter les pignons grillés et servir.