Tagliatelles de courgettes à l’italienne

Avec une mandoline, façonnez les tagliatelles de courgettes.

Dans une poêle, faites revenir l’huile d’olive avec l’ail écrasé.

Découpez les tomates en quartiers et faites les revenir.

Ajoutez les tagliatelles de courgettes et faites les revenir, avant d’ajouter le pesto. Mélangez.

Salez et poivrez.

Dressez dans une assiette, en déposant les tagliatelles de courgettes et les tomates. Ajoutez les morceaux de mozzarella et les feuilles de basilic.

A déguster chaud !