Name: Tagliatelles de courgettes aux lardons et mascarpone
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 75 g de mascarpone; Sel ou sel fin; Poivre; 150 g de lardons; 1 c. à s. d'huile d'olive; 1 oignon (petit); 1 gousse d'ail; 2 courgettes grosses

Tagliatelles de courgettes aux lardons et mascarpone

5 / 5 1 avis

Imprimer

Vous regardez : Tagliatelles de courgettes aux lardons et mascarpo…

Par A table avec julie au au lieu de Kaellie du blog Kaellie's World

Idéal pour une repas léger mais gourmand !

Ingrédients

2 personnes

75 g de mascarpone
Sel ou sel fin
Poivre
150 g de lardons
1 c. à s. d'huile d'olive
1 oignon (petit)
1 gousse d'ail
2 courgettes grosses

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 15min

1
Lavez vos courgettes et coupez les extrémités. Émincez l'oignon et hachez l'ail.
2
Dans une sauteuse, faites revenir vos lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et réservez-les.
3
Pendant ce temps, à l'aide d'un économe, émincez de longues bandes de courgettes.
4
Versez un peu d'huile dans la poêle et faites y revenir l'ail et l'oignon pendant 5min à feux moyen.

Ajoutez ensuite les courgettes et faites cuire 5min à feu vif.
5
Remettez les lardons et ajoutez le mascarpone. Mélangez bien.
6
Salez et poivrez. Baissez le feu et faites cuire encore 5min.