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Tamina algérienne
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Tamina algérienne - Photo par Sidi BrahimTamina algérienne - Photo par Sidi Brahim@ Sidi Brahim
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S
Par Sidi Brahim

Une recette proposée par Sidi Brahim.

Ingrédients

4 personnes
  • Cannelle1 c. à c. de cannelle
  • Miel12,5 cl de miel
  • Beurre60 g de beurre
  • Semoule de blé200 g de semoule de blé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle, faites griller la semoule en remuant jusqu'à obtenir une teinte caramel.

  2. 2

    Versez la semoule dans un saladier et laissez refroidir.
    Faites fondre le beurre avec le miel à feu doux dans une casserole.

  3. 3

    Puis versez le tout dans la semoule et bien mélanger jusqu'à tenir la consistance d'une pâte.

  4. 4

    Étalez dans une grande assiette plate. Avec la pointe d'un couteau, dessinez des segments en forme de losange.

  5. 5

    Saupoudrez le tout d'un nuage de cannelle.

Nutrition

353kcal18% AR*
6.6 gprotéines14% AR*
54.7 gsucres22% AR*
12.5 gmatières grasses18% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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