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Tartare de tomate concombre au cumin
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@ 750g Imagination
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Par Micade

Une entrée si simple, rapide et savoureuse que vous pouvez la déguster été comme hiver.

Ingrédients

4 personnes
  • Ail en poudre2 pincées d'ail en poudre
  • Citron2 c. à s. de citrons
  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel fin½ c. à c. de sel ou sel fin
  • Poivre4 pincées de poivre
  • Tomate4 tomates
  • Coriandre1 c. à s. de coriandre hachée
  • Cumin2 c. à c. de cumin
  • Concombre1 concombre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Lavez et épluchez les tomates, coupez-les en petits dés.
    Lavez et épluchez le concombre, coupez-le aussi en petits dés.
    Dans un saladier, mélangez les dés de tomate et de concombre, assaisonnez de poivre, sel, cumin, coriandre, jus de citron, ail et huile d'olive.
    Mélangez le tout.

  2. 2

    Pour servir, tassez le tartare tomate-concombre dans un ramequin puis retournez-le délicatement sur une assiette de présentation.


Nutrition

141kcal8% AR*
2.8 gprotéines6% AR*
6 gsucres3% AR*
11.2 gmatières grasses17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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