• Connexion
  • Inscription
Tarte à la banane créole
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 / 5 1 avis
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Une tarte à la banane délicieuse fondante et croquante

Ingrédients

6 personnes

2 pâtes sablées fait maison

  • Sucre en poudre ou sucre semoule50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Lait20 cl de lait
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Banane4 bananes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Beurre100 g de beurre ramolli
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf1 oeuf
  • Farine200 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Pour les pâtes sablées :


    mélanger 200g de farine 50g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel et 100g de beurre ramolli faite le 2 fois puis faite une boule avec chaque pate.


    Cuisez les tartes à blanc.


    Mixez les 4 bananes avec 50 g de sucre et 20 cl de lait jusqu'à obtention d'une mousse


    Etalez la pate sable dans le fond d'un moule puis verser la mousse de banane a l'intérieur recouvrer avec l'autre pate puis verser le sachet de sucre vanillée par dessus pour qu'il soit bien dorée et mettre au four sortez le une fois la patte bien dorée et mettre au frigo environ 10 mn puis servir frais avec 2 boule de sorbet a la mangue et un peu de chantilly.

Nutrition

510kcal26% AR*
8 gprotéines16% AR*
84.2 gsucres33% AR*
16 gmatières grasses23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires