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Tarte à la choucroute et quiche Alsacienne
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Tarte à la choucroute et quiche Alsacienne - Photo par fabiiiiTarte à la choucroute et quiche Alsacienne - Photo par fabiiii@ Fabiiii
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Par Fabiiiiiii

Une autre façon facile, rapide, originale et plus légère de manger de la choucroute...hum ! trop bon...pour un plat.

Ingrédients (4 personnes)

  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche1 brique de crème fraîche (20 cl)
  • Oeuf3 œufs
  • Lardon200g de lardons
  • 800g de choucroute cuisinée (1 boite de conserve de choucroute cuisinée mais non garnie de charcuterie convient très bien)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Allumer le four à 200°C.

  2. 2

    Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

  3. 3

    Rincer sous l'eau la choucroute et enlever les baies genièvre.

  4. 4

    Mélanger les oeufs, la crème, le poivre et les lardons.

  5. 5

    Ajouter la choucroute à la préparation et bien mélanger.

  6. 6

    Verser la préparation sur la pâte à tarte et la répartir uniformément.

  7. 7

    Mettre au four environ 35-40 min.

Conseils

S'accompagne de knacks et de salade verte.

Commentaires

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