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Tarte à la courgette et au chèvre

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Tarte à la courgette, au chèvre, aux olives et au thym


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 pâte brisée
  • Petits chèvres (selon le goût 1 ou 2 paquets)
  • 2 grosses courgettes
  • 15cl de crème fraîche
  • 15cl de lait
  • 2 œufs
  • olives vertes (8 ou 10 ou plus selon le goût)
  • thym
  • sel
  • poivre
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Laver et couper les courgettes en rondelles, les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, saler, poivrer.

  2. Étape 2 :

    Les déposer sur une pâte brisée, ajouter du chèvre coupé en petit bout, des olives vertes. Battre 2 oeufs avec moitié crème fraîche moitié lait. Saler, poivrer. Verser sur la courgette, parsemer de thym et enfourner.

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Commentaires

Bonjour dans la recette il y a 15 cl de crème et 15 de lait jusque la pas de soucis et dans la préparation on nous dit de mettre la moitié ensuite pas de température pour le four bon on verras le résultat

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j'ai adoré !

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Très bon, merci ! Selon les commentaires j'ai bien laissé la tarte presque 40 minutes aussi. Mon seule souci avec les tartes est que le fond n'est jamais tout à fait cuit ! :-(

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Super recette et facile à faire !! trop trop bonne avec des légumes du jardin le top !! merci de nous la faire partager !!

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