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Tarte à la noix de coco et chocolat
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Tarte à la noix de coco et chocolat - Photo par mariagqTarte à la noix de coco et chocolat - Photo par mariagq @ mariagq
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S
Par Sab

Un gout d'enfance de bounty

Ingrédients

8 personnes
  • 2 blancs d’oeufs
  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de crème fraîche
  • 2 c. à s. de rhum
  • 80 g de noix de coco rapée
  • 50 g de beurre
  • 80 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 1 pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    -Etaler la pate dans une tourtiere,la piquer à la fourchette.La cuire à blanc 15mn à four chaud(th 7-210).
    -Pendant ce temps préparez la garniture:faites fondre le beurre ajoutez le sucre,la noix de coco et le rhum. Mélangez bien. Battez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la préparation;versez sur la pate. Remettez au four pour 25 à 30mn.
    -Faire fondre le chocolat,mélangez avec la crème fraiche.
    -Versez sur la tarte à la sortie du four.

Conseils

Peut se manger tiède ou froid.
Servir avec un vin blanc moelleux.

Nutrition

424kcal22% AR*
6.1 gprotéines13% AR*
32.5 gsucres13% AR*
28.5 gmatières grasses41% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
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