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Tarte à la noix de coco inratable
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Par Rohr Virginie

Tarte à base de noix de coco et avec de la confiture juste en dessous, un vrai régal.

Ingrédients (6 personnes)

  • Beurre100g de beurre
  • Noix de coco rapée1 sachet de noix de coco
  • Oeuf4 œufs
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Confiture1 pot de 370g de confiture (goût au choix)
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100g de sucre en poudre
  • 1 pâte feuilleté ( personnellement je l'a fait maison

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Allumer votre four th 6. Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé.

  2. 2

    Faites fondre le beurre et l'incorporer à la préparation.

  3. 3

    Ajouter ensuite la noix de coco et mélanger bien.

  4. 4

    Étaler votre pâte feuilletée, la mettre dans un moule adapté et piquer la pâte.
    Ensuite mettre la confiture au fond et la recouvrir de la crème à base de noix de coco (mélanger une dernière fois avant de la verser sur la confiture).

  5. 5

    La mettre tarte au four, avant de la déguster, laisser la bien refroidir.

Conseils

A la maison on l'adore avec de la confiture à base de fruits rouge.

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