40min
Facile
Bon marché
Une délicieuse tarte à la noix de coco, pleine d'exotisme et de gourmandise, très facile à faire
Ingrédients
6 personnes
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1 pâte sucrée
Pour la crème à la noix de coco
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200 g de noix de coco rapée
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200 g de crème fraîche épaisse
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100 g de beurre fondu
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100 g de sucre de canne roux ou cassonade
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45 g de farine
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2 oeufs
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1 gousse de vanille
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1 pincée de fleur de sel
Matériel
Fouet
Four traditionnel
Saladier
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Fouettez ensemble les jaunes et le sucre, ajoutez la crème épaisse et la vanille.
- 2
Ajoutez la noix de coco, la farine et le beurre fondu. Mélangez. Fouettez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
- 3
Déposez votre garniture dans le fond de tarte déjà cuit. Étalez et égalisez la pâte.
- 4
Enfournez 20 à 35 minutes, selon votre four à 180°C.






