Tarte à la tomate et au cantal

Etalez la pâte brisée au fond de votre moule.

Découpez le cantal sous forme de tranche et répartissez le sur l'ensemble de la pâte brisée.

Avec une cuillère à soupe, étalez la moutarde et faire en sorte que tout le cantal soit recouvert de moutarde.

Découpez vos tomates en rondelle. Déposez-les sur le lit de moutarde.

Ajoutez des herbes de Provence.

Ajoutez un filet d'huile d'olive.

Mettez au four.