Prenez une pâte feuilletée ou brisée selon votre préférence, badigeonnez le fond de moutarde, faîtes des tranches de tomates et de mozzarella et alternez les sur la pâte moutardée. Petit plus, le filet d'huile d'olive et du basilic ciselé ! UN DELICE !
Ingrédients (4 personnes)
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Sel
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Poivre
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2 càs de moutarde
- 1 boule et demi de mozzarella
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2 ou 3 tomates (les meilleures : la variété cœur de bœuf )
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1 pâte feuilletée ou brisée
Préparation
- 1
Disposez la pâte feuilleté ou brisée dans un plat à tarte, piquez la pâte (pour éviter qu'elle ne gonfle)
- 2
Badigeonnez la pâte de deux càs généreuses de moutarde Amora.
- 3
Découpez des tranches de tomates et de mozzarella.
Disposez-les sur la pâte en les alternant. - 4
Ajoutez un filet d'huile d'olive, un peu de sel, de poivre, voir un peu de basilic.
- 5
Mettez au four environ 20 à 30 minutes à feu moyen (lorsque la pâte se colore, que la mozarella est fondue et dorée, c'est bon ! )
Conseils
Pour la cuisson, attrendre que la mozzarella soit dorée!
Pour un résultat TOP attendre que la tarte refroidisse, ainsi le jus que les tomates ont rendu ne sera plus là !
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