Tarte à la tomate et à l'huile d'olive

Sortez votre pâte 5 min avant comme indiqué sur l'emballage, préchauffez votre four à 180° (TH 6).

Déroulez votre pâte sur votre moule et piquez le fond avec une fourchette.

Tapissez le fond de la tarte avec la moutarde, puis par dessus mettez le fromage râpé de manière uniforme.

Couper vos tomates en petits quartiers et les déposer sur le fromage en formant une rosace comme sur la photo.

Saler, poivrer, mettre un léger filet d'huile d'olive et un peu d'herbe de Provence.

Mettre au four 30 à 40 min.