Tarte à l'oignon inratable

Allumez votre four à 180°.
Pelez les oignons coupez-les en deux puis en lamelles.

Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez les oignons faites-les suer jusqu'à ce qu'ils soient translucides, ajoutez le sucre en poudre, le sel, le poivre puis les faire un peu caraméliser.
Retirez les oignons du feu.

Étalez votre pâte sur un plat à tarte couvert de papier sulfurisé puis piquez-la.
Ajoutez la béchamel juste pour recouvrir le fond de tarte.

Bien répartir la béchamel sur le fond.
Ajoutez les oignons, étalez-les à plat sur la béchamel.

Parsemez d'un peu de fromage râpé par dessus.
Faites cuire 35 à 40 minutes.