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Tarte à l'oignon inratable
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Tarte à l'oignon inratable - Photo par Jeanne la maliceTarte à l'oignon inratable - Photo par Jeanne la malice@ Jeanne la malice
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Par Jeanne la malice

Une jolie tarte à l'oignon fromage qui peut être servie en entrée ou en plat de résistance.

Ingrédients

4 personnes
  • Fromage râpéFromage râpé
  • Sucre en poudre ou sucre semoule1 c. à c. de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre30 g de beurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oignon3 oignons
  • BéchamelBéchamel
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Allumez votre four à 180°.
    Pelez les oignons coupez-les en deux puis en lamelles.

  2. 2

    Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez les oignons faites-les suer jusqu'à ce qu'ils soient translucides, ajoutez le sucre en poudre, le sel, le poivre puis les faire un peu caraméliser.
    Retirez les oignons du feu.

  3. 3

    Étalez votre pâte sur un plat à tarte couvert de papier sulfurisé puis piquez-la.
    Ajoutez la béchamel juste pour recouvrir le fond de tarte.

  4. 4

    Bien répartir la béchamel sur le fond.
    Ajoutez les oignons, étalez-les à plat sur la béchamel.

  5. 5

    Parsemez d'un peu de fromage râpé par dessus.
    Faites cuire 35 à 40 minutes.

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