Tarte à la crème d'orange et poudre d'amande

Zestez et pressez les oranges.

Chemisez le moule à tarte avec la pâte brisée, réservez au frais.

Mettez le beurre à fondre dans une petite casserole.
Battez les oeufs entiers avec le sucre et le jus d'orange.
Mettez le tout dans une casserole et mettre en cuisson 6 minutes sur feu doux sans cesser de remuer.

Versez la préparation sur la pâte brisée et saupoudrez de zestes, enfournez pour 30 minutes à 180°.
On peut décorer la tarte à l'orange de copeaux de chocolat et de segments d'oranges fraîches.