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1h
Très facile
Bon marché
Des saveurs inattendues mais surprenantes
Ingrédients (6 personnes)
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2 c à s de thym frais haché
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2 œufs entiers
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1 poignée de farine pour le plan de travail
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125g de poudre d'amandes
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100g de sucre
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1kg de abricot frais
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3 demi poires en sirop
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100g de beurre mou
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250g de pâté brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four 180°C. Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.
- 2
Lavez les abricots, essuyez-les dans du papier absorbant et ouvrez-les en deux.
Coupez les poires en tranches. et essuyez avec du papier absorbant. - 3
Otez les noyaux et déposez les demi-abricots sur la pâte brisée. Déposez des tranches de poires sur les abricots.
- 4
Dans un saladier, mélanger les oeufs battus, le beurre, le sucre, la poudre d'amandes et le thym haché.
- 5
Versez cette préparation sur la pâte et enfournez pour 30 à 35 minutes environ.
- 6
Dégustez tiède avec de la crème fraîche ou une boule de glace à la vanille.
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