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Tarte amandine aux pommes et pointe de cannelle
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Tarte amandine aux pommes et pointe de cannelle - amelielegTarte amandine aux pommes et pointe de cannelle - amelieleg@ Amelieleg
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Par Amélieleg

Délicieuse tarte à base de pommes qui fera le bonheur des petits et des grands.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre vanillé1 c. à c. de sucre vanillé
  • Cannelle1 pincée de cannelle
  • Beurre30 g de beurre
  • Pomme4 pommes
  • Pâte brisée250 g de pâtes brisée

Pour l'amandine

  • Poudre d'amandes50 g de poudre d'amandes
  • Sucre50 g de sucre
  • Oeuf1 oeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les pommes et les couper en 4.
    Couper chaque quartier en 3.

  2. 2

    Faire revenir les pommes dans le beurre avec la cannelle et le sucre vanillé pendant 4 minutes.

  3. 3

    Préchauffer le four à 200°C.

    Beurre un moule de 20cm de diamètre puis étaler la pâte. Rouler les bords de pâte qui dépassent.

  4. 4

    Disposer les pommes sur la pâte. Enfourner 30 minutes.

  5. 5

    Après la première cuisson, tasser les pommes.
    Préparer l'amandine en mélangeant l'oeuf, la poudre d'amandes et le sucre.
    Étaler cette préparation sur la tarte et remettre au four 10 min.

Nutrition

382kcal20% AR*
6.4 gprotéines13% AR*
43.4 gsucres17% AR*
20.5 gmatières grasses30% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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