• Connexion
  • Inscription
Tarte au chou chinois
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.2 / 5 5 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
J
Par Julie du blog La Marmite de Julie

Bonne tarte a découvrir au niveau du goût

Ingrédients

6 personnes
  • Ail2 gousses d'ail
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • GingembreGingembre
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Jambon3 tranches de jambon
  • Crème liquide légère20 cl de crème liquide légère
  • Chou chinois1 chou chinois

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un premier temps, couper feuille par feuilles et les laver, ensuite mettre le tout ensemble et couper les feuilles en lamelles, pas trop grosses ni trop fine.

  2. 2

    Ensuite faire revenir un peu de gingembre avec 2 gousses d'ail pilées,
    Hacher ensuite les "brédes" c'est comme ça qu'on dis chez moi autrement dit le choux chinois dedans.
    Laisser mijoter, le choux va réduire en volume.

  3. 3

    Pendant ce temps, prendre les 20 cl de crème liquide et mélanger le jaune d'oeuf avec, sel, poivre.
    Puis mettre la pâte feuilletée dans le moule, et disposer les brèdes et le jambon couper en petits bouts dedans.

  4. 4

    Verser ensuite la préparation, crème liquide, jaune d'oeufs, sel, poivre.

  5. 5

    Préchauffer votre four à 180°, et cuire la tarte pendant 35 - 45 minutes en surveillant un peu.

Commentaires

Idées de recettes