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Tarte au citron-coco
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Avatar de Stephaniieluvshopping
Par Stephaniieluvshopping

Une association de saveurs délicieuses :)

Ingrédients

8 personnes

Garniture :

  • Oeuf4 oeufs
  • Yaourt150 g de yaourts ou 150g de fromage blanc
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre125 g de beurre mou
  • Citron1 citron
  • Noix de coco90 g de noix de coco

Pâte :

  • Farine175 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre100 g de beurre mou
  • Sucre en poudre ou sucre semoule65 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Noix de coco50 g de noix de coco
  • Oeuf1 oeuf

Matériel

  • Robot pâtissierRobot pâtissier
  • Film alimentaireFilm alimentaire
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Pâte :
    Mettre tous les ingrédients dans un robot afin d'obtenir une pâte homogène. Filmer la pâte obtenue et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

  2. 2

    Garniture :
    Dans un saladier, battre le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs un à un, puis le yaourt (ou fromage blanc) et le zeste du citron ainsi que son jus. Terminer par la noix de coco, mélanger de nouveau. Mettre du papier sulfurisé dans le moule à tarte et étaler celle ci dans le moule.

     

  3. 3

    Garnir de la préparation. Enfourner et cuire dans un four préchauffé à 180°degrés durant 30 minutes environ. Mélanger ensemble de la noix de coco et du sucre glace et répartir sur le dessus de la tarte refroidie.

Nutrition

510kcal26% AR*
9.9 gprotéines20% AR*
44.6 gsucres18% AR*
32.4 gmatières grasses47% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes