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Vous regardez : Tarte crémeuse au citron
Video 1 sur 15
30min
Très facile
Bon marché
Par Nicole D.
On ne peut pas faire plus simple et c'est pourtant si bon...
Ingrédients
6 personnes
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150 g de crème fraîche
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75 g de sucre
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3 oeufs
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1 pâte brisée
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15 cl de jus de citron
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1 zeste de citron râpé
Matériel
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Four traditionnel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Précuire la pâte.
- 2Mélanger les ingrédients pour réaliser la crème citron.
- 3
Verser le mélange sur la pâte précuite et faire cuire pendant 20 minutes dans un four à 170°C.
- 4Refroidir la tarte et servir.
Conseils
Conseils de Chef Damien : - Vous pouvez ajouter une meringue italienne sur la tarte et la caraméliser. - Vous pouvez remplacer le jus de citron par un jus de fruits de la Passion, c'est aussi très bon ! Préparer ces tartes au citron en tartelettes. A défaut de meringue italienne au sucre cuit, vous pouvez faire une meringue française : Monter 4 blancs en neige et à la fin ajouter progressivement 150 gr de sucre semoule. Le mélange doit être très ferme ! Retrouvez la recette d'une internaute : Bananes cuites au jus d'agrumes !
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