Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Abaissez la pâte brisée. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le jus des citrons et le beurre fondu. 

Enfournez pour 30 minutes. Mettez un morceau de papier alu si la tarte colore trop. Laissez refroidir avant de déguster.