

35min
Facile
Bon marché
Un dessert typiquement français revisité avec du citron vert et une crème à base de lait concentré.
Ingrédients
8 personnes
-
13 cl de jus de citron vert
-
50 g de sucre glace
-
4 oeufs
-
1 boite de lait concentré sucré
-
90 g de beurre
-
Beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C
Réduire en poudre les biscuits et les mélanger au beurre fondu.
Mettre la poudre de biscuit dans le fond d'un moule à gâteau et bien tasser.
Laisser cuire 10 minutes à 180 C. - 2
Mélanger le lait concentré sucré avec les jaunes d'oeufs et le jus de citron.
Mettre la crème sur le fond de tarte. - 3
Baissez le four sur Th.4/5 soit 130/140°C. Monter les blancs en neige et incorporer le sucre glace au fur et à mesure.
Mettre la meringue sur la crème et mettre le tout au four 20 minutes. - 4
Laisser refroidir avant de couper les parts.
Vous regardez : Tarte meringuée déstructurée aux agrumes
Commentaires