Name: Tarte au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 1 kg de fromage blanc; 1 c. à s. de farine; 150 g de sucre; 1 paquet de sucre vanillé; 40 g de préparation pour pudding; 4 oeufs

Tarte au fromage

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Par 750g

Une recette facile et originale pour épater les gourmands.

Ingrédients

6 personnes

1 pâte feuilletée
1 kg de fromage blanc
1 c. à s. de farine
150 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
40 g de préparation pour pudding
4 oeufs

Matériel

Fouet
Four traditionnel
Moule à tarte
Saladier

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 1h

1
Etaler votre pâte.
Monter 3 blancs d'oeuf en neige et réserver.
2
Mélanger les jaunes d'oeufs restants avec le sucre, la farine et le quatrième oeuf.
3
Rajouter le fromage, la poudre de pudding, le sucre vanillé.
Incorporer délicatement les blancs d'oeufs pour ne pas les casser.
4
Verser votre préparation dans votre moule à tarte.
5
Enfourner 60 minutes à 180°C.