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Tarte au fromage

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Une recette facile et originale pour épater les gourmands.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients

6 personnes
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 kg de fromage blanc
  • 1 c. à s. de farine
  • 150 g de sucre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 40 g de préparation pour pudding
  • 4 oeufs
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Etaler votre pâte.
    Monter 3 blancs d'oeuf en neige et réserver.

  2. Étape 2 :

    Mélanger les jaunes d'oeufs restants avec le sucre, la farine et le quatrième oeuf.

  3. Étape 3 :

    Rajouter le fromage, la poudre de pudding, le sucre vanillé.
    Incorporer délicatement les blancs d'oeufs pour ne pas les casser.

  4. Étape 4 :

    Verser votre préparation dans votre moule à tarte.

  5. Étape 5 :

    Enfourner 60 minutes à 180°C.

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Conseils

A la sortie du four, démouler votre tarte sur une grille.

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Commentaires

Ce phénomène est normal avec ce type de tarte. Pour le limiter, montez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les très délicatement pour ne pas les casser.

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Je viens de faire cette tarte, dans mon four elle était très bien montée mais une fois retirée elle a retombé pourtant elle a cuit 60 min, que dois-je faire?

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Vous en trouvez au rayon des préparations pour flan en sachet.

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bjr c est ou qu on trouve le sachet de pudding?

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facile a faire je l'ai fait dans un moule assez haut a la sorti du four n'a presque pas descendu .très bonne a refaire

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