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Tarte au maracudja (fruits de la passion)
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Tarte au maracudja (fruits de la passion) - Photo par sylvierrETarte au maracudja (fruits de la passion) - Photo par sylvierrE@ SylvierrE
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Par AMOROSO Sylvie

Une tarte facile à réaliser, exotique et qui sent bon l'Outre-Mer.

Ingrédients (6 personnes)

  • Fécule de maïs30g de maizena
  • Beurre1 noix de beurre
  • Eau20 cl d'eau
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre125g de sucre
  • 20 cl de jus de maracudja
  • Oeuf1 œuf
  • Pâte brisée1 pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Etaler une pâte brisée, la précuire.
  2. 2
    Pendant ce temps, dans une casserole, mélanger 125 =g de sucre avec 1 sachet de sucre vanillé, 30 =g de maizena, 1 oeuf entier.
    Chauffer doucement. Ajouter 20 cl de jus de maracudja et 20 cl d'eau.
    Porter à ébullition, arrêter dès apparition des grosses bulles, ajouter 1 noix de beurre, bien mélanger puis étaler la préparation sur la pâte.
  3. 3

    Cuire au four 15 minutes (th.5)

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