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Tarte au Munster
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4.2 / 5 11 avis
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Par Roger 2012

Une entrée sympathique pour les amoureux du fromage fort.

Ingrédients

4 personnes
  • Munster300 g de munster
  • Crème épaisse300 g de crème épaisse
  • Oeuf5 oeufs
  • Pâte brisée1 rouleau de pâtes brisée
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Déposer la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.

  2. 2

    Casser et fouetter les oeufs entiers. Ajouter la crème, saler et poivrer.
    Mélanger le tout.

  3. 3

    Couper le fromage en tranches et les répartir sur la tarte. Verser la crème aux oeufs.

  4. 4

    Mettre dans un four préchauffé à 210°C pendant 20 à 30 minutes.
    Servir la tarte froide.

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