30min
Très facile
Budget moyen
Une entrée sympathique pour les amoureux du fromage fort.
Ingrédients
4 personnes
300 g de munster 300 g de crème épaisse 5 oeufs 1 rouleau de pâtes brisée 1 pincée de sel ou sel fin Poivre
Matériel
Fouet
Four traditionnel
Moule à tarte
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Déposer la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
- 2
Casser et fouetter les oeufs entiers. Ajouter la crème, saler et poivrer.
Mélanger le tout. - 3
Couper le fromage en tranches et les répartir sur la tarte. Verser la crème aux oeufs.
- 4
Mettre dans un four préchauffé à 210°C pendant 20 à 30 minutes.
Servir la tarte froide.