• Connexion
  • Inscription
Tarte aux fraises
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (18 notes)
Voir les 2 commentaires
Vous regardez : Tarte aux fraises Video 1 sur 15
Tarte aux fraises@ Chef Damien
arrow icon
Tarte aux fraisesvideo icon
Tarte aux fraises
arrow icon
Partager
Imprimer
Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Une tarte aux fraises traditionnelle et pour changer, une garniture à la pistache, pour encore et toujours plus de gourmandise. Une recette toute simple à faire à la maison...

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte sablée1 pâte sablée
  • Fraise400 g de fraises
  • Beurre100 g de beurre
  • Sucre100 g de sucre
  • Poudre d'amandes100 g de poudre d'amandes
  • Oeuf2 oeufs
  • Pâte de pistache1 c. à s. de pâte de pistache

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte

En cliquant sur "Acheter", vous serez redirigé vers un site externe.

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli et le sucre, ajoutez les oeufs. Ajoutez la poudre d'amandes et continuez à mélanger puis ajoutez de la pâte à pistache.

  2. 2

    Étalez la pâte sablée et garnissez-la avec la crème. Faites cuire la pâte à 170°C pendant 30 minutes. 

  3. 3

    Réalisez un sirop avec un peu de sucre et d'eau et l'étalez sur la tarte. Lavez et coupez les fraises en 2 et les disposez sur la tarte. Concassez grossièrement les pistaches et saupoudrez sur la tarte.

Nutrition

715 kcal 36% AR*
12 g protéines 25% AR*
68.7 g sucres 27% AR*
43.8 g matières grasses 63% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires