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Tarte aux kiwis facile
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Par Emmasl

Tarte aux kiwis et crème patissière

Ingrédients

6 personnes
  • Kiwi4 kiwis
  • Sucre200 g de sucre
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Jaune d'oeuf4 jaunes d'oeuf
  • Lait50 cl de lait
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Gousse de vanille1 gousse de vanille

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier
  • Spatule ou cuillère en boisSpatule ou cuillère en bois

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mette la pâte feuilletée à cuire à 210°C.

  2. 2

    Mélanger dans un saladier le sucre et les œufs jusqu'à blanchiment.

  3. 3

    Rajouter la farine et mélanger de nouveau.
    Détendre la pâte avec un peu de lait.

  4. 4

    Mettre le reste du lait dans une casserole, laisser tiédir.
    Ajouter la vanille.

  5. 5

    Verser la pâte dans le lait tout en remuant.
    Remuer jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse pour qu'elle nappe une cuillère en bois.

  6. 6

    Laisser refroidir puis le verser sur la pâte feuilletée. Ajouter par dessus les kiwis coupés en rondelle.

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