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Tarte aux légumes facile
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B
Par Bani

Une tarte que j'ai inventé qui ravi toujours les papilles de mes convives et moi même

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • BeurreBeurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Oeuf2 oeufs
  • Courgette2 courgettes
  • Crème liquide25 cl de crème liquide
  • Poireau2 poireaux

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans une sauteuse faites fondre votre beurre rajoutez-y vos deux poireaux coupés en rondelles pour faire une fondue de poireaux (vos poireaux doivent être fondants), dans une autre sauteuse faites cuire vos courgettes avec de l'huile d'olive.




  2. 2

    Pour les poivrons soit vous prenez des poivrons surgelés et vous prenez 5 lamelles dans le sachet et vous les faites décongeler soit vous faites cuire un demi poivron coupé en lamelles au four ou à la poêle.

  3. 3

    Dans un recipient mélanger deux oeufs, la crème liquide, le sel, le poivre, et une cuillière à soupe du jus de cuisson de vos courgettes.

  4. 4

    Dans un plat à tarte deroulez votre pâte feuilletée, au fond mettez votre fondue de poireaux, par dessus ajoutez-y vos courgettes et vos lamelles de poivrons puis versez votre préparation.

  5. 5

    Mettre au four en chaleur tournante pendant 25 minutes à 210°-220°.

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