Mélanger la farine et le beurre coupé en morceaux. Ajouter le sucre la cannelle, l'oeuf battu. Mélanger et faire une boule. Réserver au frais.

Faire cuire les mûres avec un tout petit peu d'eau et le sucre dans une casserole. Remuer souvent jusqu'à l'obtention d'une purée. Laisser refroidir.

Étaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond. Verser la purée de mûres froide.

Faire cuire 35 mn à 180°.