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Recette traditionnelle de la tarte aux mûres

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Photo par : jlseil

Une délicieuse tarte avec des mûres ramassées en famille.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min
  • 486 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 100 g de mûres
  • 2 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 50 g de sucre
  • 75 g de beurre
  • 75 g d'huile de noix
  • 250 g de farine
  • 1 pincée de sel ou sel fin
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  1. Étape 1 :

    Mélanger au robot ou à la main la farine et le beurre, l'huile de noix et le sel.
    Ajouter un oeuf entier et un peu d'eau si la pâte est trop sèche.
  2. Étape 2 :

    Etaler la pate, la remplir des fruits, dans un bol mélanger le sucre et le jaune d'oeuf.
  3. Étape 3 :

    Battez le blanc en neige et y incorporer le mélange oeuf et sucre, (facultatif une cuillère de rhum), recouvrir les fruits.
  4. Étape 4 :

    Faire cuire 20 minutes à four chaud 220°C, bien surveiller.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
486 kcal25% AR*
8.4 g protéines17% AR*
54.3 g sucres21% AR*
25.6 g matières grasses37% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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