• Connexion
  • Inscription
Tarte aux poireaux et au saumon fumé
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4 / 5 2 avis
Imprimer
Tarte aux poireaux et au saumon fumé - Photo par 750gTarte aux poireaux et au saumon fumé - Photo par 750g @ 750g
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de passionmamancuisine
Par Passionmamancuisine

Une recette délicieuse de la tarte aux poireaux et au saumon fumé à accompagner avec une belle salade par exemple.

Ingrédients

5 personnes
  • Poireau 200 g de poireaux
  • Oignon 1 oignon
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Persil Persil
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Oeuf 2 oeufs
  • Lait 10 cl de lait
  • Crème fraîche 20 cl de crème fraîche
  • Saumon fumé 4 tranches de saumon fumé
  • Pâte brisée 1 pâte brisée

Matériel

  • Couteau d'office Couteau d'office
  • Planche à découper Planche à découper
  • Poêle Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pour commencer coupez un oignon en petits morceaux. Dans une poêle mettez de l'huile d'olive, faites revenir l'oignon un petit moment puis ajoutez les poireaux et laissez cuire également. Ajoutez les épices puis laissez cuire. Une fois cuits mettez les poireaux de côté.

  2. 2

    Dans un bol, mettez le sel, le poivre, ajoutez de la crème fraîche ainsi que le lait, mélangez. Ajoutez ensuite les poireaux. Coupez le saumon fumé en petits morceaux puis ajoutez-le dans le bol, mélangez. Dans un moule à tarte, disposez la pâte brisée dans le fond, piquez-là avec une fourchette. Mettez toute la préparation dessus votre pâte. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes. Et bon appétit.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée