Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, la crème liquide et du sucre.

Couper les pommes au pèle pomme pour aller plus vite, une fois pelé couper vos pommes en 2.

Dérouller votre pâte feuilletée, mettre les lamelles de pomme sur votre pâte puis le mélange du saladier.

Direction le four pour 25 minutes à 180°C. Saupoudrer votre tarte de sucre roux.