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Tarte aux pommes amandes
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Tarte aux pommes amandes - Photo par Jeanne la maliceTarte aux pommes amandes - Photo par Jeanne la malice @ Jeanne la malice
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Avatar de Jeanne la malice du blog La cuisine de la petite Jeanne
Par Jeanne la malice du blog La cuisine de la petite Jeanne

Une jolie tarte légère et fondante qui est toujours appréciée par les petits et grands gourmands. Elle peut être accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou de la chantilly !

Ingrédients

6 personnes
  • Pomme 3 pommes
  • Pâte feuilletée Pâte feuilletée ou pâte brisée
  • Crème fraîche 20 cl de crème fraîche
  • Oeuf 3 oeufs
  • Sucre 100 g de sucre
  • Lait 10 cl de lait
  • Poudre d'amandes 80 g de poudre d'amandes
  • Extrait d'amande amère 3 gouttes d'extrait d'amande amère

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à tarte Moule à tarte
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°.

  2. 2

    Dans un récipient, battez les oeufs ajoutez le sucre et bien mélanger.

  3. 3

    Ajoutez ensuite le lait, la crème, la poudre d'amandes et l'extrait d'amande amère.

  4. 4

    Placez la pâte feuilletée ou brisée dans le moule à tarte ensuite piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

  5. 5

    Epluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles.

  6. 6

    Disposez-les pommes sur le fond et ajoutez la préparation aux oeufs.

  7. 7

    Enfournez 30 à 40 minutes.

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