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Tarte aux pommes légère et peu sucrée
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M
Par Mel

Un classique mais une version délicieuse et peu sucrée !

Ingrédients

6 personnes
  • Semoule fine2 c. à s. de semoule fine
  • Cannelle1 c. à c. de cannelle
  • Sucre2 c. à s. de sucre
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Pomme5 pommes (grosses)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher la moitié des pommes, les couper en morceaux et les mettre a compter dans une casserole avec un fond d'eau et une cuillère de sucre, a feu doux environs 15 min.

  2. 2

    Préchauffer le four, th. 6. Étaler la pâte a tarte dans un moule beurre ou avec le papier cuisson. La piquer avec une fourchette et parsemer la semoule fine sur le fond.

  3. 3

    Mettre la compote de pommes (pas trop cuite et écraser grossièrement) sur le fond de la tarte.

  4. 4

    Éplucher et couper le reste des pommes en 4 puis chaque quartiers en fines lamelles et les disposer joliment sur la compote

  5. 5

    Saupoudrer d'un peu de sucre et de cannelle.

  6. 6

    Mettre au four environ 25 min et sortir lorsque la pâte est dorée.

Conseils

La semoule fine est facultative, elle permet d'absorber le jus des fruits et de donner un peu plus de corps à la tarte.

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