Tarte aux pommes crousti-fondante

Préchauffer votre four à 210°C (th 7).

Étaler votre pâte dans un moule à tarte. A l'aide d'une fourchette, piquer le fond.

Éplucher les pommes, les découper en 4, enlever le trognon et découper des lamelles. Les réserver.

Mettre 1,5 sachet de sucre vanillé sur la pâte. Mettre les lamelles de pommes par-dessus en formant des cercles. Ajouter le restant du sucre vanillé dessus.

Enfourner au four pendant 30 min à 210°C (th 7) puis 10 min à 180°C (th 6).

Laisser refroidir avant de déguster.