Pâte a tarte
Mélange la farine + sucre + beurre sans le chauffer. Mélanger à la main. Mettre les oeufs.

Mélanger le sucre et les oeufs, la poudre d'amende vanille et la crème. Etaler la pâte sur un plateau à four. Mettre les pommes. Ajouter la garniture sur les pommes. Au four 180°C.