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Tarte aux prunes jaunes
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Tarte aux prunes jaunes - Photo par vava95Tarte aux prunes jaunes - Photo par vava95@ Vava95
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Par Vava95

Une bonne tarte de saison !

Ingrédients

Pour la pâte

  • Oeuf1 œuf
  • Eau1 demi-verre d'eau
  • Sucre1 c à c de sucre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Beurre125g de beurre
  • Farine250g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Pour la garniture

  • Crème pâtissière à la vanille
  • 800g à 1kg

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Verser la farine, ajouter le sel, le sucre, le beurre coupé en morceaux et l'oeuf.
    Mélanger la préparation avec les doigts en incorporant l'eau peu à peu pour que la pâte devienne une boule.
    Laisser reposer une heure au frais

  2. 2

    Couper les prunes en deux et enlever les noyaux.

  3. 3

    Préparer un sachet de préparation de flan à la vanille.

  4. 4

    Une fois que la boule de pâte a finie de reposer une heure au frais, former avec un rouleau une pate qui convient au format de votre plat.
    Plantez la avec des fourchettes et mettez là au four à 150°C pendant 10 minutes.

  5. 5

    Après ceci, versez le flan dans le plat et y ajouter les demis prunes dessus.
    Saupoudrez de sucre.
    Mettre au four à 200°C pendant 30 à 40 minutes.

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