Dans la grande famille des fruits, les reines-claudes ont toujours du succès auprès des invités. Aujourd'hui vous allez vous en servir pour préparer une délicieuse tarte pour le goûter des enfants ou bien en dessert d'un repas entre amis. Dans un premier temps, vous allez préparer la pâte. Après avoir mélangé tous les ingrédients nécessaires et l'avoir laissé reposer pendant une heure au frigidaire, vous allez passer à l'étape du dressage. Vous devez la garnir avec des morceaux de reines-claudes mais aussi les saupoudrer avec un peu de sucre. Enfin, vous pouvez déguster une part de votre tarte aux prunes à la sortie du four ou bien attendre qu'elle refroidisse un peu. En tout cas, vous allez vous régaler !
Ingrédients
Matériel
Film alimentaire
Moule à tarte de 24 cm de diamètre
Préparation
- 1
La pâte
Mélanger la farine, la Maïzena, la pincée de sel, la poudre d'amande, des morceaux de beurre et les cuillerées de lait. - 2Couvrir avec du film alimentaire.
- 3Laisser reposer au frigidaire pendant 1 heure environ.
- 4Fariner le plan de travail.
- 5Étaler la pâte sur le plan de travail fariné.
- 6
Garnir un moule à tarte.
- 7
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- 8
Le dressage
Laver et couper les prunes en deux.
- 9
Retirer les noyaux soigneusement.
- 10
Disposer les demi-prunes, le côté bombé sur le fond de pâte.
- 11
Garnir entièrement la tarte.
- 12
Saupoudrer les fruits de 2 cuillerées à soupe de sucre.
- 13
Enfourner pour 25 minutes.
- 14
Sortir la tarte aux prunes du four.
- 15
Laissez-la tiédir quelques minutes.
- 16
Démouler.
- 17
Servir.
Conseils
S'il vous reste des reines-claudes, vous allez adorer cette confiture.
