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55min
Facile
Budget moyen
Par Le jardin acidulé
C'est un peu comme une tradition, à la rentrée de septembre on profite de la saison des prunes qui ne dure pas, et on commence par les quetsches avec cette délicieuse tarte.
Ingrédients
6 personnes
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1 pâte brisée
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30 quetsches
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20 cl de crème liquide
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2 oeufs
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2 sachets de sucre vanillé
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2 c. à s. de poudre d'amandes
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Amande effilée
Matériel
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Couteau d'office
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Four traditionnel
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Moule à tarte
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Passoire
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Planche à découper
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Bol(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dérouler la pâte brisée et la disposer dans un moule.
- 2
Laver et couper dans la longueur les quetsches, puis chaque moitié, encore en deux. Répartir les quetsches sur la pâte.
- 3
Dans un bol, mélanger la crème liquide, les œufs, le sucre vanillé et la poudres d’amande. Battre le tout puis répartir sur les prunes.
- 4
Cuire la tarte environ 35 min à 180°C. Au bout de 15 min, ajouter les amandes effilées puis terminer la cuisson.
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