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Tarte brocoli tomates cerises
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Tarte brocoli tomates cerises - Photo par jess974Tarte brocoli tomates cerises - Photo par jess974@ Jess974
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Par Jessica

L'été arrive, manger léger et équilibré.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Crème fraîche épaisse1 petit pot de crème fraîche épaisse
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Moutarde forteMoutarde forte
  • Brocoli1 gros bouquet de brocolis
  • Tomate cerise10 tomates cerise
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer votre four à 180°C.

  2. 2

    Sorter votre pâte du réfrigérateur et étaler la dans votre plat à tarte. Dans un saladier, mettre vos oeufs, sel, poivre et 2 c à s de moutarde puis ajouter la crème fraîche et battre le mélange.

  3. 3

    Faire cuire pendant 6 min votre bouquet de brocoli dans une eau bouillante et salée.

  4. 4

    Pendant la cuisson, badigeonner le fond de votre pâte avec une bonne c à s de moutarde et découper en 2 morceaux vos tomates cerises que vous rajouterez dans le plat.

  5. 5

    Déposer vos brocolis et recouvrir du mélange oeufs, moutarde et crème fraîche.

  6. 6

    Enfourner et comme pour les gâteaux, planter votre couteau s'il ressort sec vous pourrez passer à table.

Conseils

Ajouter des oignons caramélisés c'est un délice.

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