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Tarte coco-chocolat
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Avatar deChristouille
Par Christouille

Délicieuse tarte à la noix de coco avec un nappage au chocolat.

Ingrédients

6 personnes
  • Blanc d’oeuf 2 blancs d’oeufs
  • Chocolat noir 100 g de chocolat noir
  • Crème fraîche 100 g de crème fraîche
  • Rhum 2 c. à c. de rhum
  • Noix de coco 80 g de noix de coco
  • Beurre 50 g de beurre
  • Sucre 80 g de sucre
  • Pâte brisée 1 pâte brisée

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire la pâte brisée à blanc, 15 minutes à 210°C.

  2. 2

    Faire fondre le beurre et hors du feu, ajoutez le sucre, la poudre de noix de coco et le rhum.

  3. 3

    Battre les blancs en neige et les incorporez au mélange précédent.

  4. 4

    Versez sur la pâte brisée et faire cuire 30 minutes.

  5. 5

    Faire fondre le chocolat dans une casserole avec 1 c à soupe d'eau puis hors du feu, ajoutez la crème fraîche. Versez ce nappage sur la tarte et réservez au frais.

Nutrition

509kcal26% AR*
6.6 gprotéines14% AR*
42.6 gsucres17% AR*
33.4 gmatières grasses48% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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