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Tarte crumble aux pommes flambées
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4.3 / 5 (6 notes)
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Par Fred

Délicieuse tarte croustillante à l'extérieure et fondante à l'intérieure

Ingrédients (6 personnes)

  • Beurre20g de beurre
  • 6 palets bretons au beurre salé
  • amande effilée75g d'amandes éffilées
  • Rhum2 c à s de rhum
  • Pomme4 pommes
  • Sucre roux30g de sucre roux
  • Pâte sablée1 pâte sablée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Eplucher et couper les pommes en dés.
    Faire fondre le beurre dans une sauteuse.
    Ajouter les dés de pommes, le sucre roux, les amandes et faire dorer 5 mn.
  3. 2

    Ajouter le rhum et flamber.
    Garnir un moule à tarte avec la pâte sablée.

  4. 3
    Etaler la préparation aux pommes et garnir le dessus de la tarte avec les palets bretons concassés.
  5. 4

    Faire cuire 35 mn à four préchauffé à 200°c.

Conseils

Servir encore tiède avec une boule de glace à la vanille

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