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Tarte de courgettes aux herbes de Provence et chèvre à la Moutarde douce au miel
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Par Amora

Une recette facile et très gourmande.

Ingrédients (4 personnes)

  • Oeuf3 œufs
  • Courgette4 courgettes
  • Fromage de chèvre frais200g de fromage de chèvre frais
  • Pâte feuilletée1 rouleau de pâte feuilletée
  • 3 c à s de Moutarde Douce au Miel Amora
  • Herbes de Provence1 c à s d'herbes de Provence
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 210°C (Th.7).

    Ré-étalez la pâte pour l’affiner et piquez-la à l’aide d’une fourchette.

    Mélangez l’huile d’olive avec les herbes de Provence et une pincée de sel. 

  2. 2

    Dans un autre récipient, mélangez les œufs, 150g de fromage de chèvre et la moutarde. Versez la préparation sur la pâte.

    Coupez les courgettes en très fines rondelles et disposez-les en rosace sur la préparation en les enfonçant légèrement. 

  3. 3

    Badigeonnez les courgettes du mélange d’huile d’olive et d’herbes de Provence et parsemez de morceaux de chèvre.  

    Enfournez la tarte environ 40 minutes.

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