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Tarte framboises crème fouettée

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (3 votes)
Photo par : Tambouille & Délices

Une tarte délicieuse inspiré des Pies américaine


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge45 min
  • Icone casserole 30 min
  • Icone sablier 240 min
  • 525 kcal Nouveau !

Ingrédients

8 personnes
  • 20 cl d'eau
  • 1 pâte sablée
  • 1 c. à s. de miel
  • 3 c. à s. de fécule de maïs
  • 20 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • 100 g de sucre
  • 3 c. à s. de sucre glace
  • 500 g de framboises
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  1. Étape 1 :

    Prélevez 200gr de framboises et écrasez les à la fourchette, versez les dans une casserole avec les 100gr de sucre et le miel et porter à ébullition 5 minutes. Diluez la Maïzena dans le verre d'eau et versez dans casserole en remuant bien jusqu'à ce que le mélange épaississe puis laissez refroidir.

  2. Étape 2 :

    Préchauffez le four à 190C°.
    Déposez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette, recouvrir de papier d'aluminium puis de haricots sec et enfournez 25mn, puis laissez la tarte refroidir.

  3. Étape 3 :

    Mettez le reste des framboises au fond de la tarte, versez le mélange au Framboises écrasées par dessus et bien répartir avec une cuillère.
    Dans un saladier (bien froid), versez la crème liquide (très froide) et montez la crème en crème fouettée avec le sucre glace.
    Disposez la crème fouettée sur la tarte et mettez au frais minimum 4H.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
525 kcal27% AR*
5.2 g protéines11% AR*
74.4 g sucres29% AR*
21.7 g matières grasses32% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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