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Tarte light aux courgettes et au riz
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Avatar de Namuelle du blog Passion Tambouille
Par Namuelle du blog Passion Tambouille

Une tarte légère sans pâte puisque réalisée avec du riz

Ingrédients

6 personnes
  • Ricotta250 g de ricotta
  • Gruyère rapéGruyère rapé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Oeuf3 oeufs
  • Jambon blanc100 g de jambon blanc
  • Parmesan2 c. à c. de parmesan
  • Oeuf1 oeuf
  • Courgette2 courgettes
  • Riz320 g de riz cuit

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Une fois le riz cuit, incorporez 1 oeuf et le parmesan râpé.

  2. 2

    mettre le riz cuit au fond d'un moule à tarte anti adhésif.

  3. 3

    Poser les courgettes coupées en petits dés sur ce fond de tarte.

  4. 4

    Verser le mélange ricotta , les 2 oeufs sur les courgettes.

  5. 5

    Poser les tranches de jambon découpées en fines lamelles.

  6. 6

    Parsemez de gruyère râpé.

  7. 7

    Mettre à four chaud 180°C pendant 15 minutes.

Conseils

Préparer la veille pour déguster froid avec une belle salade

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