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Tarte Normande bi-goûts, pommes et poires
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Tarte Normande bi-goûts, pommes et poires - Photo par wonderaliceTarte Normande bi-goûts, pommes et poires - Photo par wonderalice @ wonderalice
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Par wonderalice du blog 'Alice's Wonderkitchen'

Ma première tarte Normande !

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 pâte brisée
  • 1 petite boîte de poires au sirop
  • 2 pommes Pink Lady
  • 3 œufs
  • 15 cl de crème fraiche épaisse
  • 50g de fructose
  • 2 c à s de cassonnade
  • Amandes effilées
  • Sucre glace
  • 2cs de Grand Marnier
  • 3 pincée de cannelle
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 160° C.

  2. 2

    Laver et peler les pommes, les couper en fines tranches.

  3. 3

    Egouter les poires au sirop et les couper en fines tranches.

  4. 4
    Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et placer en couronne extérieure les tranches de pommes, puis au centre les tranches de poires.
  5. 5
    Dans un bol fouetter les oeufs, ajouter la crème fraiche, le fructose, le sachet de sucre vanillé, le Grand Marnier, la canelle.
  6. 6

    Verser ce mélange sur les pommes et poires. Saupoudrer de 2 c à s de cassonnade.

  7. 7

    Placer au four pour 45 minutes.

  8. 8

    Sortir lorsque la pâte a gonflé et que le dessus est doré.

  9. 9

    Laisser tiédir, parsemer d'amandes effilées et saupoudrer de sucre glace.

Conseils

Visitez mon blog:http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/

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