Tarte Normande bi-goûts, pommes et poires

Name: Tarte Normande bi-goûts, pommes et poires
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 pâte brisée; 1 petite boîte de poires au sirop; 2 pommes Pink Lady; 3 œufs; 15 cl de crème fraiche épaisse; 50g de fructose; 2 c à s de cassonnade; Amandes effilées; Sucre glace; 2cs de Grand Marnier; 3 pincée de cannelle; 1 sachet de sucre vanillé

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Recette par wonderalice du blog 'Alice's Wonderkitchen'

Ma première tarte Normande !

Facile
Bon marché
15 min
45 min

Ingrédients (6 personnes)

1 pâte brisée
1 petite boîte de poires au sirop
2 pommes Pink Lady
3 œufs
15 cl de crème fraiche épaisse
50g de fructose
2 c à s de cassonnade
Amandes effilées
Sucre glace
2cs de Grand Marnier
3 pincée de cannelle
1 sachet de sucre vanillé

Acheter les ingrédients

Étape 1 :
Préchauffer le four à 160° C.
Étape 2 :
Laver et peler les pommes, les couper en fines tranches.
Étape 3 :
Egouter les poires au sirop et les couper en fines tranches.
Étape 4 :
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et placer en couronne extérieure les tranches de pommes, puis au centre les tranches de poires.
Étape 5 :
Dans un bol fouetter les oeufs, ajouter la crème fraiche, le fructose, le sachet de sucre vanillé, le Grand Marnier, la canelle.
Étape 6 :
Verser ce mélange sur les pommes et poires. Saupoudrer de 2 c à s de cassonnade.
Étape 7 :
Placer au four pour 45 minutes.
Étape 8 :
Sortir lorsque la pâte a gonflé et que le dessus est doré.
Étape 9 :
Laisser tiédir, parsemer d'amandes effilées et saupoudrer de sucre glace.