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Tarte normande (sans pâte)

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Photo par : elodie5V

C'est une tarte aux pommes mais sans avoir de pâte.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (8 personnes)

  • pour la crème :
  • 1 paquet 1/2 de levure chimique
  • 75 g de beurre
  • 70 g de sucre
  • 1 œuf entier
  • 3 cuillères a soupe d'huile
  • 30 cl de lait
  • 105 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 2 œufs
  • 5 pommes env
  • Pour la pâte :
  1. Étape 1 :

    Mélangez la farine, le lait, huile, les oeufs entiers, la levure et le sucre. Beurrez un moule de 28 cm de diamètre et le saupoudrer de farine afin d'éviter que ça colle.

  2. Étape 2 :

    Mettre la pâte dans le moule. Épluchez les pommes, coupez les 4 puis en tranches de 1 cm environ. Les disposez dans le plat jusqu'a que le moule soit rempli mais pas trop non plus. Mettre au four 20 min à 180 degré. Lorsque la tarte est presque cuite , ajouter la crème sur toute la tarte et la remettre au four 10 min environ jusqu'a qu'elle soit dorée. Servir tiède ou froid!

Tarte normande (sans pâte)

Ingrédients
(8 personnes)

  • pour la crème :
  • 1 paquet 1/2 de levure chimique
  • 75 g de beurre
  • 70 g de sucre
  • 1 œuf entier
  • 3 cuillères a soupe d'huile
  • 30 cl de lait
  • 105 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 2 œufs
  • 5 pommes env
  • Pour la pâte :

Etape 1 :

Mélangez la farine, le lait, huile, les oeufs entiers, la levure et le sucre. Beurrez un moule de 28 cm de diamètre et le saupoudrer de farine afin d'éviter que ça colle.

Etape 2 :

Mettre la pâte dans le moule. Épluchez les pommes, coupez les 4 puis en tranches de 1 cm environ. Les disposez dans le plat jusqu'a que le moule soit rempli mais pas trop non plus. Mettre au four 20 min à 180 degré. Lorsque la tarte est presque cuite , ajouter la crème sur toute la tarte et la remettre au four 10 min environ jusqu'a qu'elle soit dorée. Servir tiède ou froid!

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Conseils

Coupez les quartiers de pommes pas trop fin et ni épais.

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Commentaires

J'ai cru en voyant le titre que c'était une tarte normande... C'est juste une sorte de tarte fine sans pâte aux pommes. Où sont la crème et calvados ? Le beurre et l'huile ne remplace pas la crème. Elle me semble un peu "grasse" mais je ne l'ai pas faite, donc je ne jugerai pas de sa qualité, je la tenterais un jour. Mais le titre de la recette est trompeur. ;)

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Vous avez tort. J'ai déjà fait des tartes au flan sans pâte et aussi des quiches sans pâte. C'est absolument délicieux...

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